Oma Idas Rotkraut auf Jägerart

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Unserer Kuli Hood Genussbotschafterin Frau Straus liegt es sehr am Herzen, dass die alten Lieblingsrezepte ihrer Vorfahren nicht in Vergessenheit geraten. Sie hat mit ganz viel Herzblut und Fleißarbeit die alten, handgeschriebenen Rezeptbüchlein aus dem “Süterlin” in die neudeutsche Schrift übersetzt. Das alte handgeschriebene Kochbuch von ihre Mutter, Ida Jung Richter, stammt von 1869 – ein echtes “Herzensprojekt”!


Rezept aus Kochbuch von Ida Jung Richter

Aus Oma Idas altem, handgeschriebenen Kochbuch (1869)

„Oma Idas Rotkraut auf Jägerart“ ist etwas ganz Besonderes. Wie schön, dass das Rezept von Ihrer Enkelin gerettet werden konnte. Ein sehr leckeres Gericht, das zur Kategorie „Omas Gemüse“ zählt.

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