Mit unserem Modellprojekt bewahren ein Stück preußisch-brandenburgische Tradition: den Kalten Hund. Seinen Namen bekam er im Bergbau, eckig wie die Förderwagen im Bergbau, kaltgestellt statt gebacken.
Bei uns heißt er Omas Kalter Hund, weil er an Kindheit, Geborgenheit und die Rezepte unserer Großmütter erinnert. Gemeinsam mit Frauen aus Brandenburg tragen wir dieses geliebte Stück Kultur weiter, sozusagen von Generation zu Generation.